Ein Buffet ist eine Augenweide.
Am Anfang...
In kürzester Zeit sind die sorgfältig angerichteten und drapierten Gerichte durch die Entnahme Ihrer Gäste nicht mehr ganz so ansehnlich.
Mit dem Rolling Buffet ist dies anders.
Ihre angebotenen Köstlichkeiten rollen auf einem oder mehreren Gleisen an den Gästen vorbei und jeder nimmt sich seine Portion. Der entleerte Zug verschwindet zum erneuten Befüllen in den Küchen-Bahnhof wärend ein weiterer Zug bereits vor Ihren Gästen bereit steht.
Mit 4 Zügen auf zwei Gleisen sind pro Stunde bis zu 5.000 Portionen möglich.
...oder in bewegten Bildern von den Vorbereitungen über das Hauptbuffet bis hin zum Nachtisch...